Päivä 29- 7.2 Kotimatka

Ensimmäinen herätys oli puoli kolmen jälkeen kun kämppiksemme, aikuispuolen leipuri-kondiittori Sara, herätti meidät hyvästelläkseen (hän jäi Ranskaan vielä neljäksi viikoksi). Seuravaa herätys oli puoli kuusi, jolloin oli lopulta pakko nousta ylös. Laittauduimme ja söimme aamupalan, sekä pakkasimme vielä viimeisetkin tavarat. Carine tuli hakemaan meidät hotellilta kaksikymmentä yli kuusi ja vei juna-asemalle. Hän antoi kotiin viemiseksi paikallisia Verveine karkkeja ja saattoi meidät oikeaan junaan. Juna lähti kaksikymmentä vaille seitsemän ja meni suoraan Le Puysta Lyoniin, matka kesti reilut kaksi tuntia.

Lyonissa meidän piti vaihtaa lentokentälle vievään junaan, se onneksi saapui juuri kun pääsimme ulos juna-asemalta, joten meidän ei tarvinnut odottaa yhtään. Lentokentälle pääsimme noin puolessa tunnissa. Pääsimme heti lähtöselvitykseen ja saimme isot matkalaukut laitettua menemään suoraan Helsinkiin.
Turvatarkastuksestakin pääsimme läpi ilman ongelmia. Sitten jouduimme odottelemaan pari tuntia, lento Lyonista Pariisiin lähti yhdeltä. Lento oli kuitenkin onneksi ajallaan ja meni nopeasti, laskeuduimme Pariisiin kahden aikoihin.

Pariisissa oli helppo kulkea ilman isoja matkalaukkuja ja päsimme nopeasti oikeaan terminaaliin ja turvatarkastuksesta läpi. Turvatarkastuksen jälkeen huomasimme että Helsinkiin oli menossa jo aikaisemmin yksi kone, johon olisimme ehtineet ihan hyvin. Nyt meillä nimittäin oli neljä tuntia odotusaikaa ennen oman koneemme lähtöä. Ostimme ruokaa ja hyödynsimme lentokentän ilmaista wifiä odotellessamme.

Pariisin lentokentältä 

Pienen pieni osa Pariisin lentokenttää

Lento Pariisista Helsinkiin lähti ajallaane, seitsemältä. Lennon alussa ilmoitettiin että turbulenssia saattaisi ilmetä matkalla tulevan myrskyn takia, mutta lento sujui hyvin tasaisesti. Laskeutuessa huomasi tuulen vaikutuksen varsinkin kun istuimme lentokoneen takaosassa. Kone heittelehti jonkun verran, mutta tulimme maahan onneksi hyvin tasaisesti. Olimme Helsingissä hieman yli yhdeltätoista, odotimme laukut ja lähdimme uloskäynnille. Meitä oltiinkin jo vastassa ja pääsimme heti viemään tavarat autoon ja lähtemään kohti Mikkeliä.

Helsingin valoja 

Onnelliset kotiin palaajat 

Päivä 28- 7.2 Viimeinen päivä

Anun työharjoittelu

Työharjoittelupäivä kului lähes samoissa merkeissä kuin aiemmatkin päivät. Tein munkin tapaisia juttuja, kuorin omenoita, tein mantelitäytteisiä croissantteja, normaaleja croissantteja ja suklaarullia. Autoin myös leiväntäyttöpisteellä ja pyöritin tiskiä silloin kun muuta hommaa ei ollut. Vielä loppupäivästä paikan pomo kyseli mihin aikaan lauantaina lähden Le Puysta. Vastasin että puolen seitsemän aikaan, mihin pomo naureskeli että samoihin aikoihin kuin olen töihinkin mennyt. :) Työpäivä meni mukavasti ja päivän päätteeksi kiitin siitä että olin saanut olla työharjoittelussa heillä. Pomo kiitteli takaisin ja sanoi minun tehneen hyvää työtä. Ihan positiivinen fiilis jäi koko harjoittelujaksosta. :)

Senjan työharjoittelu

Viimeinen työharjoittelupäivä alkoi aamulla puoli kuusi niinkuin aina ennenkin. Ensimmäisenä tein päärynäpiirakoit ja jossain vaiheessa onnistuin samaan haavaan päärynäsäilyketölkin kannesta. Sitä hetken paranneltuani rupesin tekemään vaniljakreemiä. Tämän jälkeen paistoin munkin tyylisiä juttuja monta peltiä. Loppupäivä meni tiskaten ja lakaisten lattioita. Töistä lähdin monien kiitosten kera puolin ja toisin. Kaiken kaikkiaan työharjoittelu sujui ranskassa hyvin.

Perjantai ilta kuluikin sitten kämppää siivoillen ja viimeisiä tavaroita pakkaillen.  

Päivät 19-21 31.1 Työharjoittelupäiviä

Senjan työharjoittelu 

Torstai aamuna herätyskello soi 4.20 eli oli taas aika lähteä töihin. Töissä aloitin päiväni tekemällä kolmesta erilaisesta keksitaikinasta isoja sekä pieniä keksejä. Tämän jälkeen autoin valmistamaan vaniljakreemiä. Pääsin myös itse tekemään kaksi erilaista keksitaikinaa. Loppupäivä meni croissantteja ja mantelipiirakoita tehdessä. 

Perjantaina pääsinkin auttamaan leipien valmistuksessa.  Sain auttaa taikinoiden valmistuksessa. Jonka jälkeen opin tekemään viittä erinäköistä leipää. Pääsin myös viiltelemään patonkeja. Kaiken ohessa kannoin peltejä ja ripustelin patonkeihin käytettäviä pellavaliinoja kuivamaan. Leipien valmistumisen jälkeen siirryin hetkeksi ylös juuri sopivaan aikaan mantelipiirakoiden valmistukseen.

Töistä päästyäni menin käymään työkaverini luona syömässä (ruokailu kutsu mistä kerroin aikaisemmin). Alkuun oli linssimunasalaattia ja pääruoaksi oli kana-peruna laatikkoa. Syötyämme ja aikamme juteltuamme lähdin takaisin hotellille, sillä iltapäivällä oli tarkoitus lähteä kiertelemään kauppoja Anun kanssa. 

Tänään oli ensimmäisenä vuorossa pienten kinkku- ja tomaattipiirakoiden valmistamista, mistä siirryin omenoiden viipaloimiseen omenapiirakoita varten. Välillä tiskasin ja harjasin lattioita. Päivemmällä tein sitruunatahnaa ja täytettä croisantteihin. Lopuksi tein vielä suklaakeksejä. 

Anun työharjoittelu

Torstaina herätyskello soi 5.30, mutta heräilin useasti muiden tehdessä lähtöä. Työpäivä alkoi normaaliin tapaan puoli seitsemän. Tein mantelitäytteisiä croissantteja, kuorin omenoita, valmistin suklaarullia ja normaaleja croissantteja pakkaseen ja auttelin vähän jokaista työntekijää. Silloin kun muuta hommaa ei ollut tiskasin astioita. 

Eilinen päivä meni nopeasti. Töissä oli vaihteen vuoksi koko ajan tekemistä. Muotoilin pieniä taikinarinkuloita, jotka paistettiin öljyssä ja tomusokeroitiin (hiukan saman oloisia kuin munkit Suomessa). Sitten tein mantelitäytteisiä croissantteja, kuorin omenoita, valmistin suklaarullia ja croissantteja, sekä autoin muita. Tiskasin taas aina jos mitään muuta tehtävää ei ollut. Vähän ennen kahtatoista pomo ilmoitti että kaikki päivän hommat on tehty ja voin lähteä kotiin. Ensimmäiden kerran koko työharjoitelun aikana olin ensimmäisenä kotona, kun Senjakin oli työkaverinsa luona syömässä.

Tänään ei ollut niin paljon tekemistä kuin eilen, mutta ihan mukava päivä

 kuitenkin. Tänään tehtiin iso satsi munkin tyylisiä juttuja joita tein eilenkin. Autoin ison osan päivästä niiden tekemisessä. Lisäksi tein taas mantelitäytteisiä croissantteja ja kuorin omenoita leivonnaisia varten. Loppupäivästä autoin muita työntekijöitä ja hoidin tiskiä, kunnes pomo totesi ettei ole mitään tekemistä ja päästi minut kotiin yhden aikoihin.

Päivä 17-27.1 Sirha messut, Lyon



Tänään kävimme Sirha messuilla Lyonissa. Saimme liput Carinen kautta Koululta ilmaiseksi, samoin kuin linja-autokyydistä meidän ei tarvinnut maksaa mitään. Linja-auto otti meidät kyytiin läheltä hotellia klo 8.45. Matka Lyoniin kesti pitkään,  jouduimme pysähtelemään ruuhkan takia paljon.

 Messualueella olimme kahdeltatoista. Messut olivat isot, kaikki kuusi hallia olivat käytössä. Ehdimme kiertelemään kolmisen tuntia ja otimme paljon kuvia (pääasiassa konditoriatuotteista). Kotimatka sujuikin jo nopeammin, lähdimme messualueelta 15.30 ja linja-auto jätti meidät hotellin lähistölle noin 17.40. Ostimme messuilta suklaakonvehtimuotteja. 

Ostetut suklaakonvehtimuotit 

Päivät 11-12 22.1 Lasersota

Keskiviikkona oli toinen vapaa ja nousimme taas ylös yhdentoista aikaan. Kolmelta Vincent haki meidät kämpältä ja lähdimme keilahallille. Kävimme pelaamassa lasersotaa Starwars-aiheisessa labyrintissa. Se oli aivan mahtava peli, lauantaina uudestaan! Kierroksen ehdimme keilatakin ennen kuin lasersota vapautui. Lasersodan jälkeen Vincent vei meidät vielä shoppailemaan kauempana keskustasta oleviin kauppoihin. La Halle nimisestä kaupasta löysimme koruja puoleen hintaan, pitihän niitä sitten ostaa. :D Puoli seitsemän aikoihin saimme kyydin takaisin kämpälle ja yhdeksältä kävimme nukkumaan, yö vain oli hyvin levoton.

Voitto tuli miulle :D (Mut nimen oikeinkirjotus ei oikein onnistunut paikan työntekijältä) -Senja

Valmiina taistoon xD 

Keilaus pisteet 

Anun työharjoittelu

Tänään pääsin jopa hieman enemmän tekemään. Aamulla täytin paistettuja croissantteja mantelitäyteellä. Myös päälle tuli manteleita ja sitten croissantit paistettiin uudelleen. Tein myös manteli, sekahedelmä, kirsikka kiekkosia (en ole kyllä vieläkään saanut selville mihin niitä käytetään). Sitten kuorin omenoita ainakin kuuden kilon edestä. Autoin myös kahden erilaisen suklaaleivonnaisen valmistuksessa, samoin kuin loppiaispiirakan valmistuksessa. Viimeisenä hommana tasoittelin mantelikeksejä pelleille. Oli normi päivä, puoli seitsemästä puoli kahteen.

Senjan työharjoittelu

Aloitin aamuni puolen kuuden aikaan ja ensimmäisenä tehtävänä oli omenapiirakoiden valmistusta. Sen jälkeen sain hakata puukaulimella voita croissanttitaikinan väliin sekä kokeilla kalauskoneen käyttöä. Autoin myös briossitaikinan teossa. Myöhemmin minut siirreettiin alakertaan auttamaan patongin tekijöitä. Jonka jälkeen oli taas loppiaispiirakoiden vuoro. 

Loppu vaiheessa työpaikalla oleva leipuri toi luokseni lapun johon oli kirjoitettu käsin tekstiä. Tekstissä kutsuttiin minut syömään leipurin ja hänen tyttöystänsä kotiin ja tottakai suostuin. Joten sellaista tiedossa joku ilta. :) 

Muuta torstaista

Vincent tuli käymään vähän jälkeen kolme, pelasimme korttia ja juttelimme. Hän viihtyi viiteen asti, sitten piti lähteä rumputunnille. Lähdimme samaa matkaa käymään kaupassa ja nyt loppuilta sujunut rauhallisissa merkeissä.

Päivät 8-10 20.1 Vapaapäivien saldoa

Sunnuntaina oli ensimmäinen vapaapäivä ja nukuimme pitkään. Nousimme ylös yhdentoista aikaan ja lähdimme lenkille. Yrityksenä oli kiivetä katsomaan The Statue of Notre Damea, mutta olimme liikenteessä hieman liian aikaisin, joten portaiden edessä olevat portit olivat vielä lukossa. Siitä päätimme jatkaa lähellä näkyvälle St Michelin kirkolle, mutta päästyämme kukkulan juurelle totesimme harmiksemme ja senkin olevan kiinni. 

Sen hetkiseltä paikaltamme näimme kolmannen kukkulan, jolla oli jonkinlainen kirkko ja patsas. Päätimme lähteä käymään siellä. Kukkulaa seuraamalla pääsimme aika helposti sen luokse vaikka seutu ei ollut meille tuttua, vaihdoimme jossakin vaiheessa ilmeisesti kaupunginosaakin. Kirkon nimi on St Joseph. Sieltä palasimme kämpäle ja vietimme loppupäivän rentoutuen (mikä tosin oli hiukan haastavaa kun netti ei toiminut).

St Joseph

Kaupunki/kylä tais vaihtuu matkalla 

Maanantaina kävimme töissä. Päivä meni hyvin, ei tapahtunut mitään ihmeempiä. Illalla siivoilimme huonetta ja otimme siitä vihdoin viimein kuvia. :D

Tänään oli vapaapäivä. Nousimme kymmenen aikoihin ja olimme liikenteessä jo hieman yli yksitoista. Kiertelimme kauppoja siihen asti kummes ne menivät kiinni (ruokatunti 12-14) ja palasimme kämpälle. Hetken odottelun jälkeen lähdimme uusintakierrokselle ja palasimme kolmeksi taas kämpälle. 

Vincent koetti auttaa puhelinongelmien kanssa, mutta ei oikeastaan keksinyt muuta keinoa kuin palauttaa tehdasasrtukset ja katsoa toimisiko se. Hän jäi hetkeksi meille ja opetimme häntä pelaamaan suomalaisia korttipelejä, kuten patamaijaa ja paskahousua. 

Kun Vincent oli lähtenyt, kävimme vielä kaupungilla yhdessä suklaaliikkeessä ja päivällä löytämässämme kodintavaraliikkeessä. Sen jälkeen olemme ottaneet kämpällä rennosti (nettikin toimii taas!).

Päivän saalista

Suklaaliikkeestä 

Päivät 5-7 17.1 Työharjoittelua

Anun työharjoittelu

Torstaina työharjoittelu alkoi seitsemältä. Ensimmäinen päivä meni paljolti tarkkaillessa. Toppipaikan pomo puhuu hiukan englantia, muutamia sanoja sinne tänne, kuitenkin sen verran että yleensä ymmärrän suurin piirtein mitä pitää tehdä tai mitä kysytään. Pois pääsin vartin yli yksi. 

Perjantaina ja tänään työaika alkoi puoli seitsemän. Pääsin jo tekemään joitain töitä itse ja auttamaan muita enemmän. Tiskejä pesin aina kun kukaan ei antanut muuta hommaa. Ihan mukavaa on ollut, paljon oppii jo katselemalla, ainut ikävä asia on ettei kukaan puhu englantia niin että saisi keskustelun aikaan, enkä itse ymmärrä mitä miehet (kaikki työntekijät leipomon puolella miehiä) puhuvat ranskaksi, joten juttelu jää aika vähäiseksi.

Senjan työharjoittelu 

Torstaina oli ensimmäinen työharjoittelupäivä joka alkoi minulla puoli kuusi aamulla, kävelin opettajamme kanssa sovittuun paikkaan odottamaan kyytiä. Työharjoittelupaikalle päästyäni ja työvaatteet vaihdettua oli aika tutustua töihin. Ensimmäisenä sain tehdä omenapiirakkaa. Tämän jälkeen minut siirreettiin alakertaan katsomaan patongin valmistusta sekä paistoa. Siellä hetken katseltua pääsin viiltelemään patonkeja sekä kokeilemaan niiden valmistusta. 

Myöhemmin siirryin takaisin ylös tekemään croisantteja ja suklaarullia (Pain au chocolat). Suurin osa päivästä kului katselemalla, mutta oppiihan sitä silläkin tavalla. 

Perjantai päivä kului enemmän seuraamalla sivusta ja kuuntelemalla valmistus- sekä työohjeita ranskaksi, joista ymmärsin sanan sieltä ja sanan täältä. Pääsin myös tekemään loppiaispiirasta eli voitaikinapiirakkaa missä on sisällä mantelitäytettä. 

Työympäristö on ihan mukava, vaikkakin seitsemästä tapaamastani työntekijästä, (joista kuusi on miehiä) muutama puhuu hiukan englantia. 

Muuta torstaista

Torstaina oli kokonaisuudessaan pitkä päivä. Ehdimme juuri ja juuri ottaa kämpällä parinkymmenen minuutin torkut ennen kuin Carine tuli vartin yli kolme hakemaan meitä koululle. Siellä pidimme esitelmän Suomesta neljälle pojalle, joista kaksi on lähdössä vaihtoon Suomeen. Kämpällä olimme takaisin kuuden aikaan, söimme ja katsoimme Scary Movie 3:sen.

Muuta perjantaista

Keli oli perjantaina huono, vettä satoi lähes koko päivän. Olimme sopineet Suomeen tulossa olevien poikien, Vincentin (opiskelee tarjoilijaksi) ja Pierren (opiskelee leipuriksi), kanssa tapaamisen. Töiden jälkeen ehdimme ottaa tunnin päiväunet, ennen kuin menimme neljäksi hotellin respaan. Pierre tuli hotellille omalla autollaan ja Vincent otti meidät täältä kyytiin. Ensin kävimme paikallisessa yökerhossa juomassa teetä ja sitten kävelimme samalle kirkolle jonka näimme maanantaina juoksulenkillä. Nyt kirkko oli auki ja kävimme siellä sisällä. Se oli upea, harmiksemme kuvat vain jäivät hieman pimeiksi vähäisen valaistuksen takia. Sieltä palasimme autolle ja suuntasimme Mc Donald'sille. Ruuan jälkeen menimme vielä pariksi tunniksi Vincentin luokse, kuuntelimme ranskalaista ja suomalaista musiikkia, opetimme heille suomalaisia sanoja ja juttelimme. Puoli kymmeneltä Vincent lähti tuomaan meitä takaisin kämpälle. Olimme sängyssä jo noin kymmeneltä, mutta nukkumaan rauhoituimme vasta kahdentoista aikaan, liekö päiväunet olleet liikaa.

Kuvia kirkosta

Muuta lauantaista

Kiersimme töiden jälkeen vähän aikaa kaupungilla ja veimme samalla reissulla pyykkejä pesulaan. Ruokaostoksetkin tuli viikonlopulle tehtyä. Kämpälle palattuamme nukuimme ja loppuilta on kulunut myös rennoissa merkeissä, kohta ehkä katsotaan taas joku leffa. :D